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サミット工業 窒化鉄 底平北京鍋30cm 002694
¥6,293 税込
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【商品概要】
窒化鉄シリーズ 熱の匠から生まれた進化鉄”窒化鉄”
窒化処理とは、鉄の表面に窒素を熱拡散して表面を固くする技術です
その表面は、鉄の数倍の強度を持ちますので底が薄くても耐久性があります
強度だけでなく、サビにくい特性になる為、通常の鉄鍋と比べ使い勝手が格段に上がります
鉄鍋と違い、購入後にサビ止め加工を落とす作業「空焼き」は必要ありません
窒化処理された表面は凹凸ができるので、油なじみが良くなります
【商品説明】
【商品詳細】
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